SASTOJCI
40 ml espressa
125 g putera
75 g obične čokolade
150 g smeđeg šećera
2 jaja
70 g brašna
80 g seckanih oraha
20 g putera + 20 g šećera u prahu za formu za pečenje
Priprema
U šerpi otopite čokoladu zajedno sa puterom, dodajte kafu i dobro promešajte.
U činiji umutite belanca sa šećerom dok ne dobijete kremu, a zatim umešajte brašno u smesu.
Dodajte otopljenu čokoladu i orahe.
Sipajte smesu u pleh premazan maslacem i šećerom u prahu.
Pecite na 200 ° C 20 minuta. Proverite da li je kolačić spreman tako što ćete smesu ubosti oštricom noža. Na sečivu bi trebalo da ostane mala količina smese.
Ostavite da se potpuno ohladi pre serviranja.
Poslužite uz krem angleise sa ukusom kafe.
